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Mali/Eau potable en sachets: Une qualité douteuse

Par David DEMBELE - 25/06/2010

Les conditions d’hygiène de fabrication des eaux en sachets plastiques sont inexistantes

 

Ne dit-on pas que l’eau c’est la vie ? Si cette assertion est connue et acceptée par tous, il faut reconnaître qu’au Mali, la potabilité de l’eau vendue par les sociétés est sérieusement mise en cause.

Des eaux de qualité douteuse

Seulement voilà : les structures étatiques chargées de l’hygiène n’y font que des contrôles de façade. Quant aux Associations de consommateurs, elles n’existent que de nom dans notre pays. Fuyant leurs véritables missions elles ne sont que figurante lors des «folkloriques assises » initiées par les autorités.
De plus en plus, l’on assiste à une mise sur le marché des sachets plastics d’eau. Cédées aux consommateurs à 25 ou 50 F CFA, ces eaux attirent, si l’on se fie leur conditionnement (généralement bien fait).

Bas tarif

Elles sont de plus en plus vulgarisées car vendues à la sauvette. En cette période de canicule, les clients en consomment à quelques niveaux qu’ils se trouvent. Selon de nombreux témoins, les règles essentielles d’hygiènes pour leur fabrication sont biaisées. « Ces eaux contenues dans les sachets plastics sont d’une dangerosité réelle », indiquent les spécialistes.

A ses eaux s’ajoutent les eaux minérales. Présentées comme plus saines que l’eau courante (de grande consommation produite par EDM SA), ces eaux minérales naturelles produites au Mali, s’avèrent être d’une extrême vulnérabilité aux infections bactériennes. Contrairement à ce que pensent nombre de nos concitoyens, les eaux minérales naturelles ne sont soumises à aucune prescription particulière d’hygiène ou de diététique qui les distinguent de l’eau (de grande consommation) traitée et produite par la société EDM.

 


© photopera.org
Les eaux conditionnés, parfois chez les particuliers et revendues 25 ou 50 cfa dans la rue
Bactéries et chlore

A en croire les spécialistes, les qualités de substances physico-chimiques qu’elles renferment dépassent le seuil des limites autorisées par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
On n’y ajoute pas de chlore afin de ne pas altérer leur caractère naturel. Or, c’est justement ce même chlore (substance de l’eau de javel) qui permet d’éliminer les bactéries.
Par contre, EDM SA y ajoute du chlore, seul produit susceptible d’éliminer véritablement les bactéries. Bien que pure à l’état naturel, les eaux minérales auxquelles on n’ajoute pas du chlore sont extrêmement vulnérables aux attaques bactériennes, à la différence de l’eau traitée par EDM SA.

Toujours selon nos sources, les eaux minérales renferment également un pourcentage très élevé en sodium, potassium, de calcium…
Et ces pourcentages dépassent les limites imposées par l’OMS en ce qui concerne les eaux de grande distribution.
 
MOTS CLES :  Eau   Sachet   Potable   Santé   Hygiène 

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